§ 1. Предмет химии. Роль химии в жизни человека
Великий русский учёный-энциклопедист, химик, физик и естествоиспытатель, основоположник отечественной химической науки и создатель первой в России университетской научно-исследовательской химической лаборатории.
- В 1747 году в слове «О пользе химии» провозгласил знаменитый тезис «Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие...», предвосхитив колоссальное прикладное значение науки для развития цивилизации.
- Экспериментально доказал закон сохранения массы веществ при химических реакциях в ходе опытов по обжигу металлов в запаянных стеклянных сосудах (ретортах).
- Заложил основы физической химии и атомно-корпускулярного учения, настойчиво требуя сочетать химические превращения с точными количественными физическими измерениями.