Сельскохозяйственный комплекс степной зоны

Ведущая отрасль экономики степей и лесостепей, обеспечивающая продовольственную безопасность Российской Федерации.

• 1. Растениеводство («хлебный район») — здесь сосредоточена бóльшая часть посевов яровой и озимой пшеницы, кукурузы, ячменя, подсолнечника (сырье для маслобойных заводов) и сахарной свёклы (в более увлажнённых западных районах, где сырье сразу перерабатывается на сахарных заводах).
• 2. Животноводство — базируется на отходах пищевой промышленности (кормовая патока, жом, шрот подсолнечника) и полевом кормопроизводстве; развито свиноводство, молочно-мясное скотоводство, а в сухих степях юга — круглогодичное пастбищное овцеводство (страдающее от перевыпаса скота).