Определение из учебника Физика • 7 класс § 37
Подвижность частиц жидкости и газа
фундаментальное молекулярно-кинетическое свойство текучих сред (флюидов), заключающееся в способности их молекул и микроскопических слоев свободно и хаотически перемещаться относительно друг друга по всем направлениям под действием сколь угодно малых внешних сил.
- 1. Причина отличия от твердых тел — в кристаллических твердых телах атомы жестко зафиксированы в узлах пространственной решетки и передают механическое давление строго по направлению действия приложенной внешней силы; в жидкостях и газах жесткие межмолекулярные связи отсутствуют, что обеспечивает их текучесть и свободное скольжение молекул.
- 2. Механизм передачи давления — при локальном внешнем сжатии поршнем молекулы в приповерхностном слое уплотняются, но благодаря непрерывному тепловому движению и подвижности практически мгновенно перераспределяются по всему объему сосуда, вызывая всесторонний рост давления.
Учебник: Физика. 7 класс (А. В. Пёрышкин, А. И. Иванов).
Где изучается в школьной программе
§ 37. Передача давления жидкостями и газами. Закон Паскаля
Учебник: Физика. 7 класс (А. В. Пёрышкин, А. И. Иванов)