Определение из учебника Химия • 8 класс § 21
Едкие щёлочи
Твёрдые белые гигроскопичные гидроксиды щелочных металлов, в первую очередь гидроксид натрия $\text{NaOH}$ (едкий натр, каустическая сода) и гидроксид калия $\text{KOH}$ (едкое кали).
- Растворяются в воде с колоссальным выделением тепла
- Названы «едкими» из-за исключительной химической агрессивности: разрушают и разъедают кожу, шерсть, бумагу, шелк и вызывают тяжёлые химические ожоги
- Применяются в крупнотоннажном производстве твёрдого и жидкого мыла, бумаги, картона, искусственных волокон и для очистки трубопроводов
Учебник: Химия. 8 класс (О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, С. А. Сладков).
Где изучается в школьной программе
§ 21. Вода. Основания
Учебник: Химия. 8 класс (О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, С. А. Сладков)