Определение из учебника Химия • 8 класс § 4
Дистилляция, или перегонка
Метод разделения гомогенных жидких смесей, основанный на существенном различии температур кипения их компонентов.
- Заключается в испарении жидкости при нагревании в перегонной колбе с последующим охлаждением паров в холодильнике и сбором конденсата (дистиллята) в приёмник
- Применяется для получения дистиллированной воды и фракционного разделения сырой нефти
Учебник: Химия. 8 класс (О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, С. А. Сладков).
Где изучается в школьной программе
§ 4. Физические явления — основа разделения смесей в химии
Учебник: Химия. 8 класс (О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов, С. А. Сладков)