Определение из учебника Физика • 8 класс § 18
Факторы, влияющие на скорость испарения
- 1. Род жидкости (чем слабее силы межмолекулярного взаимодействия, тем быстрее испарение: эфир > спирт > вода > масло).
- 2. Площадь поверхности жидкости (чем шире площадь открытой поверхности, тем больше молекул вылетает одновременно: из широкого блюдца испарение быстрее, чем из узкого стакана).
- 3. Температура жидкости (с ростом температуры возрастает доля высокоскоростных молекул, способных преодолеть межмолекулярное притяжение).
- 4. Наличие движения воздуха (ветер): поток воздуха уносит вылетевшие молекулы пара, препятствуя их возвращению обратно в жидкость.
Учебник: Физика. 8 класс (И. М. Перышкин, А. И. Иванов).
Где изучается в школьной программе
§ 18. Испарение. Конденсация. Насыщенный и ненасыщенный пар
Учебник: Физика. 8 класс (И. М. Перышкин, А. И. Иванов)