Минеральные соли

Неорганические ионные соединения (соли калия, кальция, фосфора, натрия, магния, железа), составляющие 1–1,5% массы клетки.

• 1. Синтез биомолекул — используются клеткой для синтеза органических соединений (белков, нуклеиновых кислот, хлорофилла).
• 2. Физиологическое значение — при дефиците минеральных солей нарушаются процессы жизнедеятельности; при сгорании органики соли сохраняются в виде минеральной золы.