Гидатоды (водяные устьица)

Микроскопические выделительные структуры, расположенные на верхушках и зубцах по краям листовых пластинок, приспособленные для выделения капельно-жидкой воды (гуттации).

• 1. Условия функционирования — открываются при высокой влажности воздуха и тёплой почве, когда корневое давление продолжает нагнетать воду, а транспирация через обычные устьица заблокирована.
• 2. Биологическая функция — сбрасывают избыток воды и растворённых солей, предохраняя внутренние ткани листа от водянки и разрыва клеточных стенок.