§ 5. Особенности строения и функции растительных тканей

Закономерная совокупность клеток и межклеточного вещества, имеющих общее происхождение, сходное строение и выполняющих строго определённые функции.

• 1. Простые ткани — образованы только одним типом одинаковых клеток.
• 2. Сложные ткани — состоят из нескольких различных типов клеток, согласованно осуществляющих общую физиологическую функцию.

Специализированные группы тканей высших растений: образовательные, покровные, основные, механические и проводящие.

• 1. Эволюционная адаптация — сформировались в ходе выхода растений на сушу и достигли наивысшей специализации у цветковых.
• 2. Координация — объединяются между собой, формируя вегетативные и генеративные органы растения.

Ткань из небольших, плотно прилегающих друг к другу клеток с тонкими оболочками, крупным ядром и способных к непрерывному делению.

• 1. Рост органов — верхушечная меристема в конусе нарастания побега и кончике корня обеспечивает их рост в длину, а боковая (камбий) — рост стебля и корня в толщину.
• 2. Регенерация — даёт начало всем прочим типам тканей и обеспечивает затягивание механических повреждений растения.

Наружная защитная ткань растения, состоящая из живых или мёртвых клеток с плотно сомкнутыми, утолщёнными оболочками.

• 1. Кожица (эпидермис) — прозрачная плёнка из живых клеток, покрывающая листья и молодые побеги, предохраняя их от потери влаги.
• 2. Пробка — вторичный покров из мёртвых полых клеток, надёжно защищающий многолетние ветви и стволы от холода, вредителей и иссушения.

Ткань из живых клеток, заполняющая внутреннее пространство между покровными, механическими и проводящими тканями.

• 1. Фотосинтезирующая — содержит хлоропласты и производит сахара из воды и углекислого газа на свету.
• 2. Запасающая — накапливает крахмал, белки и масла в семенах, клубнях и корнеплодах.
• 3. Воздухоносная — удерживает запас газов в крупных межклетниках водных и болотных растений.

Опорная ткань растения, образованная клетками с мощно утолщёнными и одревесневающими оболочками, часто собранными в волокна.

• 1. Функция скелета — придаёт растению механическую устойчивость, гибкость и защищает стебли от излома под действием ветра и тяжести кроны.
• 2. Примеры — представлена древесными и лубяными волокнами стебля.

Транспортная ткань растения трубчатого строения, обеспечивающая непрерывное передвижение водных растворов веществ по всему организму.

• 1. Сосуды — цепочки мёртвых полых клеток без поперечных перегородок, проводящие воду и минеральные соли от корней вверх.
• 2. Ситовидные трубки — удлинённые живые безъядерные клетки с решётчатыми поперечными перегородками, переносящие растворы органических сахаров от листьев вниз.

Жизненная роль, исполнение или деятельность (от лат. «функцио» — осуществление), выполняемая клеткой, тканью или органом в целостном организме.

• 1. Принцип соответствия — форма, размеры и внутреннее строение растительных клеток всегда строго приспособлены к характеру их работы.

Тканью называют возникшую в процессе эволюции устойчивую совокупность клеток и межклеточного вещества, которые имеют общее происхождение, однотипное строение и специализируются на выполнении определённых жизненных задач в организме растения.

У высших растений различают пять основных видов тканей:

• Образовательные ткани (меристемы) — делятся, обеспечивают рост растения в длину и толщину и порождают все другие ткани;
• Покровные ткани (живая кожица и мёртвая пробка) — защищают внутренние структуры от высыхания, резких перепадов температур и травм;
• Механические ткани (волокна) — обеспечивают механическую прочность, удерживая органы в вертикальном положении;
• Проводящие ткани (сосуды и ситовидные трубки) — формируют транспортную магистраль для передвижения минеральных и органических соков;
• Основные ткани (фотосинтезирующая, запасающая, воздухоносная) — синтезируют и запасают питательные вещества и газы.

Клетки проводящей ткани имеют форму вытянутых полых трубок двух принципиальных разновидностей:

• Сосуды проводящей ткани — представляют собой последовательно соединённые мёртвые полые клетки, поперечные стенки между которыми полностью растворились; они служат открытыми капиллярами для восходящего тока воды и минеральных солей от корня;
• Ситовидные трубки — состоят из последовательного ряда живых удлинённых безъядерных клеток с сохранившейся цитоплазмой; их поперечные перегородки пронизаны сквозными отверстиями (наподобие сита) и служат для нисходящего тока органических веществ от фотосинтезирующих листьев ко всем органам.

Клетки образовательной ткани (меристемы) выполняют следующие фундаментальные функции:

• Обеспечивают непрерывный ростовой процесс растения: клетки верхушечной меристемы (конуса нарастания стебля и кончика корня) делятся и удлиняют побег и корень, а клетки камбия делятся и наращивают стебель и корень в толщину;
• Выступают родоначальницами всех прочих постоянных тканей растения — дифференцируясь, дочерние клетки меристемы превращаются в клетки покровной, механической, проводящей и основной тканей;
• Обеспечивают регенерацию и заживление повреждённых участков при механических ранениях побегов.